Pantoufle et Chocolat

29 novembre 2009

Panna cotta Tahini-Tonka et compotée de pommes

J'étais curieuse depuis pas mal de temps de savoir quel saveur pouvait être celle de la fève tonka. Las, point de Tonka aux alentours de Lille... Et c'est grâce à Barbichounette, à qui j'ai exprimé mon profond désarroi culinaire, que j'ai enfin pu goûter...

Posté par Sarasan à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tahini, tonka

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27 novembre 2009

Fausse mousse chocolat blanc sous coulis kiwi... et vrai régal!

Je ne dirais qu'une chose: merci Lamu, merci Lamu! Eh oui, c'est suite à sa démo à Soissons que je me suis promis de réaliser la recette une fois rentrée dans le Nord! C'est chose faite, maintenant, avec mes petits changements... Puisque dans la version...

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Tags: choco blanc, agar-agar, kiwi

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17 novembre 2009

Cookies Pralin et 3 Chocolats... à tomber!

J'avais une furieuse envie de cookies bien fondants et gourmands... Et en même temps, j'avais ce gros sachet de noisettes que m'avait donné mon amie Mélanie provenant du jardin de ses parents. Un obstacle cependant, à ma gourmandise: les noisettes étaient...

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Tags: choco blanc, choco lait, choco noir, pralin

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11 novembre 2009

Petites crèmes d'amandes aux fruits rouges

J'ai trouvé cette petite recette de dessert tout simple chez Passion... gourmandises et je l'ai faite un soir de cette semaine. Cela m'a pris 10 minutes à peine de mon temps pour la réaliser et à peine une dizaine de minutes de cuisson. Je n'ai pas cuit...

Posté par Sarasan à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, fromage blanc, fruits rouges

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6 novembre 2009

Salon du Blog Culinaire

Bon, bah voilà, c'est officiel: Je vais au salon du Blog Culinaire et je suis absolument folle de joie!!! Ce qui pourrait éventuellement calmer cette joie immense est le problème logistique qui se présente à moi.... Je n'ai pas de voiture et l'option...

Posté par Sarasan à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salon du blog

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4 novembre 2009

Cake Très Citron à la ricotta et à l'amande

J'avais juste une envie de citron, une envie de cake et une envie d'amande avec, en plus, un pot de ricotta qui traînait ses guêtres dans mon frigo... Alors j'ai fait un cake avec toutes mes envies dedans. mes envies de :- 250 g de ricotta (= 1 pot)-...

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Tags: citron, amandes, ricotta, lemon curd

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1 novembre 2009

Des "cookies" au sésame pour un 100 ème billet!!!!!

Un pur délice que ces exquises gourmandises! D'ailleurs, je crois que j'ai tout mangé toute seule... Je les avais fait alors que ma moitié était partie à Marseille pour un week-end retrouvailles avec son frangin, alors bien sûr, seule et éplorée, il fallait...

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Tags: sésame, tahini

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