29 juin 2009

Roulés feuilletés au saumon fumé

        Voici de petits escargots gourmands dont vous me direz des nouvelles, je les ai servis en apéro pour mon anniversaire et je n'ai même pas eu le temps de les voir partir! Et bien qu'ils restent croustillants, je vous conseille de ne les préparer qu'en dernière minute, à savoir qu'il faut tout de même compter 1 heure de congélation avant les 20 minutes de cuisson nécessaires.C'est une recette que je dois à Marie.                    ... [Lire la suite]
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26 mai 2009

Timbale Terre-Mer

  J'avais mes beaux-parents à déjeuner dimanche dernier et pour l'occasion j'ai voulu réaliser cette petite recette de terrine qui, ma foi, ne demandait qu'à être dégustée par une chaude journée de Printemps...Ce que nous fîmes!!! L'avantage de cette timbale c'est qu'elle se prépare 24 h à l'avance, ce qui m'a permis de passer plus de temps avec mes invités Bon je vais quand même vous montrer des photos du repas.....En apéro, j'avais préparé des Tomates cerise-mimosa...           ... [Lire la suite]
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