Pantoufle et Chocolat

17 janvier 2011

nouilles de riz noires sautées aux choux de Bruxelles et Tofu...

C'est en allant au marché de Wazemmes, très couru à Lille, que j'ai découvert dans mon épicerie asiatique ces nouilles de riz noires. J'avoue que je ne connaissais pas le produit et n'avais aucune idée du goût. Mais Belette, étant une dévoreuse de pâtes...

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Tags: Tofu, sésame, raisins secs, choux de Bruxelles, nouilles de riz

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11 janvier 2011

Pakoras de Légumes... pour la nouvelle année!

Avant toute chose, laissez-moi vous souhaiter une Merveilleuse Nouvelle Année, qu'elle soit, pour vous, aussi bonne que belle et qu'elle vous comble au-delà de vos espérances...2011 m'a apporté dès le 1er janvier une bien belle ( et coriace) grippe qui...

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Tags: cumin, petits pois, paprika, chou-fleur, curcuma, farine de pois chiche, garam massala, maïs

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24 décembre 2010

Dark brownie aux framboises de Jamie Oliver

Forcément, à force de trier et regarder des recettes au chocolat, il fallait bien que je sois tentée d'effiler ma blouse de pâtissier! Alors, un dimanche soir, avec une grosse paresse, j'avoue que je ne me suis pas lancée dans une aventure très compliquée....J'ai...

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Tags: framboise, choco noir, cacao

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21 décembre 2010

Cake banane- cajou- peanut butter & stracciacella

En voilà un cake bien énergétique qui va nous faire du bien pour affronter le blizzard de Nord! je l'ai réalisé cet automne et comme je ne suis ab-so-lu-ment pas à la bourre dans mes posts de recettes, je vous présente enfin mes créations automne 2010...Comme...

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Tags: beurre de cacahuètes, banane, noix de cajou, choco noir

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19 décembre 2010

Velouté de carottes aux lentilles & curry...

Non, mais vous avez vu le temps!! Perso, j'adore mais alors ça ne donne envie de manger que des soupes! Alors, pour éviter la routine, faut bien se décarcasser pour trouver des saveurs qui changent un peu. En tant que "nouvellement" végétarienne, je suis...

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Tags: carottes, curry, lentilles vertes

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14 décembre 2010

Gratin de poireaux au Maroilles....

... ou comment avoir la bouche qui pue des pieds! C'est, bien évidemment, le repas idéal pour séduire votre bien-aimé(e) ou embaumer votre cuisine d'un doux parfum qui tiendra quelques jours.... Recette encore glanée dans le Saveurs de décembre.Le poireau...

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Tags: poireaux, maroilles

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12 décembre 2010

Gratin poire- amandes- Tonka

Pas envie de gâteau mais envie d'un "truc" sucré pour terminer un repas d'un soir de semaine fait d'un gratin de poireaux aux maroilles....Un dîner light, quoi! J'ai préparé ce dessert en 10 minutes chrono avec un résultat qui m'a surprise car je m'étais...

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Tags: jaunes d'oeuf, amandes, tonka, poires

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10 décembre 2010

Douceur de Brocolis aux amandes... pour se réchauffer!

Pour une soirée canapé-feignasses- DVD quoi de plus réconfortant et agréable que de déguster une soupelette tandis que le neige tombe à l'extérieur... Et pour changer de mon éternelle mais délicieuse soupe poireaux-carottes- patates- céleri, j'ai voulu...

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Tags: amandes, oignons, brocolis

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26 novembre 2010

Petits pots de crème gourmands: Tonka & café

Un peu de douceur dans un monde de brutes....Il s'agit d'une petite recette piquée chez Amuses-bouche, simplissime à réaliser et qui ne demande que peu de temps. J'ai choisi de les faire à la Tonka et au café mais vous pouvez, bien sûr les réaliser au...

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Tags: café, jaunes d'oeuf, tonka, lait concentré non-sucré

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30 octobre 2010

Brownie aux pépites pralinées...

Bon, d'accord...un brownie reste un brownie et n'a vraiment rien de compliqué à faire! Mais il en est des brownie comme des cookies, il en existe 1001 recettes qui constituent autant de goûts et subtilités différentes. ! Aujourd'hui, je vous livre la...

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Tags: pécan, choco noir, pralinoise, cacao

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