24 juin 2010

Clafoutis de petits pois, jambon et Boursin

     Une chaleur à vous clouer par terre, un pote à dîner et une envie de légumes "autrement".... Cela nous donne une recette en petites cocottes accompagnée de salade verte! Sensassss !!!! Pour 4 cocottes:- 4 tranches de jambon blanc- 200 g de petits pois bio surgelés- 70 g de Boursin- 1 jaune d'oeuf plein air- 4 oeufs plein air- 60 g de Maïzena- 15 cl de crème liquide - 20 cl de lait bio * Mettre le Boursin dans un saladier avec le jaune d'oeuf, mélanger doucement au fouet et ajouter un à un les oeufs entiers. *... [Lire la suite]
Posté par Sarasan à 13:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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15 avril 2009

Petites cocottes Champi- pomme de terre- épinard

Souvenez-vous....Elles accompagnaient mon poulet aux noix de cajou. Et bien voilà ma recette de petites cocottes.La recette est encore piochée dans Petites cocottes de José MARECHAL ("Les petits plats", MARABOUT). Les quantités barrées sont celles du bouquin, prévues pour 6-8 cocottes, je vous mets celles utilisées à côté car nous n'étions que 4 gourmands!Remember...                               Les Ingrédients: - 800... [Lire la suite]
Posté par Sarasan à 13:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 avril 2009

Petites Cocottes d'Oeufs....

    J'ai été séduite Noël dernier par des Petites cocottes en promo chez Staub ( nous avons à Lille la chance d'avoir une boutique Staub)et bien sûr, depuis  j'ai étrenné ces adorables petites choses. Voici donc une recette simplissime à faire en semaine pour une féainante comme moi mais qui veut néanmoins épater sa moitié! C'est une recette tiré de Petites Cocottes de José MARECHAL ( "Les petits plats", Marabout). La base en est très simple puisqu'il vous faut 2 oeufs avec de la crème liquide est une... [Lire la suite]
Posté par Sarasan à 11:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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