16 octobre 2010

Poulet au yaourt

      J'ai trouvé cette petite recette sympa et facile dans mon Elle à Table de sept-oct. Peu d'ingrédients, 20 minutes de préparation, 1 heure à laisser mijoter pendant qu'on s'occupe à autre chose: idéal donc, pour les soirs de semaine où on ne veut pas passer sa soirée en tête-à-tête avec sa casserole! Pour les céleriophobes, vous pouvez retirer la branche de céleri qui parfume le poulet et le remplacer par un autre poireau.....                    ... [Lire la suite]
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26 avril 2009

Poulet glacé au vinaigre balsamique et tomates confites

    Oops! ma moitié a invité un ami pour ce soir!!! Alerte dans la cuisine! Il me fallait une recette simple mais surprenante et j'ai trouvé un trésor chez Loukoum... Il me restait des tomates séchées suite à ma recettes de polenta aux courgettes et tomates séchées. Plat que j'ai servi avec de petits dés de pommes de terre rissolées au thym. J'ai multiplié par 2 les ingrédients car nous étions 4 ce soir, les quantités ci-dessous sont donc pour 4 gourmands-gourmets...           ... [Lire la suite]
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11 avril 2009

Poulet aux Noix de Cajou

    Du poulet c'est bon mais je voulais changer de l'éternelle tourte au poulet que je fais souvent (mais que je n'ai toujours pas postée, faute de photo!!)... J'ai donc profité d'avoir invité Nos anciens voisins Stéphane et Aurélie (qui adorent la poulet aussi pour tenter une nouvelle recette trouvée chez Manue.      Comme toujours, il s'agit d'une recette simplissime et très bonne, à condition toutefois de ne pas mettre des noix de cajou déjà salé!! Eh oui, ç'eut été une incroyable réussite culinaire si... [Lire la suite]
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10 avril 2009

Succulent Poulet au cidre

    La moitié des plats étant déjà en carton, je suis fort dépourvue pour cuisiner de bons petits plats. Et oui, je déménage à la fin du mois, d'ailleurs si des gros bras généreux veulent m'aider.....j'offre à manger! Bon, je disais? Ah oui, il me reste quand même un faitout et puis, à la guerre comme à la guerre!   J'avais décidé depuis un petit bout de temps de faire un poulet au cidre et donc je me suis lancée hier soir... Je l'ai servi avec les "pommes de terre coup de poing" que me faisait ma mère (... [Lire la suite]
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