choco noir - Pantoufle et Chocolat

24 décembre 2010

Dark brownie aux framboises de Jamie Oliver

Forcément, à force de trier et regarder des recettes au chocolat, il fallait bien que je sois tentée d'effiler ma blouse de pâtissier! Alors, un dimanche soir, avec une grosse paresse, j'avoue que je ne me suis pas lancée dans une aventure très compliquée....J'ai...

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Tags: framboise, choco noir, cacao

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21 décembre 2010

Cake banane- cajou- peanut butter & stracciacella

En voilà un cake bien énergétique qui va nous faire du bien pour affronter le blizzard de Nord! je l'ai réalisé cet automne et comme je ne suis ab-so-lu-ment pas à la bourre dans mes posts de recettes, je vous présente enfin mes créations automne 2010...Comme...

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Tags: beurre de cacahuètes, banane, noix de cajou, choco noir

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30 octobre 2010

Brownie aux pépites pralinées...

Bon, d'accord...un brownie reste un brownie et n'a vraiment rien de compliqué à faire! Mais il en est des brownie comme des cookies, il en existe 1001 recettes qui constituent autant de goûts et subtilités différentes. ! Aujourd'hui, je vous livre la...

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Tags: pécan, choco noir, pralinoise, cacao

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17 août 2010

Biscuit moelleux au choco-gingembre...

J'aime pas la mélasse!....Et pourtant, il y en a dans ces biscuits mais elle ne se sent pas. En fait, la mélasse est un liquide très très sirupeux, sombre et qui colle fort, fort à la cuiller! son goût rappelle celui de la réglisse...voilà pourquoi je...

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Tags: choco noir

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30 juin 2010

Le DARK NIGHT... ricotta & Black Chocolate....

Envie de quelque chose de strong, qui vous prend aux tripes et qui vous emmène loin.... un peu comme les pub "côte d'Or"... E puis envie d'essayer une alliance pas encore éprouvée à la maison, celle du chocolat et de la ricotta....une expérience fascinante......

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Tags: ricotta, choco noir

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29 mai 2010

Bouchées Mini-Trianon erynien...

Toujours pour mon buffet de soirée et dans la catégorie "gourmandise-qui-tue", sont nominées les Bouchées Mini-Trianon... qui ont été mangées en 2 temps 3 mouvements..... Pour 75 mini bouchées en mini-caissettes:Base: - 250 g de Pralinoise- 100 g de pralin-...

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Tags: blanc d'oeufs, choco noir, pralin, pralinoise, gavottes

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5 mai 2010

un fondant chocolat au coulant de Spéculos pour 100% Mag...

Il y a quelques temps déjà, j'ai été contactée par une journaliste pour réaliser un reportage sur le Spéculos et c'est vendredi dernier que Chloé, la journaliste, et François, le caméraman, sont venus à la maison. Bien que pétrifiée par le stress, j'avoue...

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Tags: spéculoos, choco noir, pate de spéculos

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18 mars 2010

Cake choco-Nutella

Il s'agit d'un cake que j'avais réalisé il y a un bout de temps déjà et dont j'avais noté la recette sur un bout de papier et bien sûr, je ne parvenais plus à remettre la main dessus! C'est en rangeant des papiers que je l'ai retrouvé.... comme quoi tous...

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Tags: nutella, choco noir, lait d'avoine

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14 mars 2010

Carrés Ganache chocolat noir- lait de coco- Pâte de cajou....

J'avais envie de chocolat....MMMmmm! Pas bien à l'approche du Printemps et de toutes ces préoccupations "bikiniesques".... Bon eh bien, tant pis!... De toute façon, je ne suis pas du genre à me biler pour si peu!Bref! Pour revenir à nos moutons: Ces délicieux...

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Tags: lait de coco, choco noir, digestive's, pâte de cajou

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10 décembre 2009

Dynamite erynien... terrible!

Comment ne pas succomber à cette bombe de chocolat et caramel? J'avoue que je ne me suis même pas poser la question, j'ai réaliser ce gâteau en me disant que mon résultat sera sûrement moins esthétique que celui d'Eryn... Pas faux, ceci dit, au niveau...

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Tags: ricotta, choco noir, caramel

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