19 décembre 2010

Velouté de carottes aux lentilles & curry...

    Non, mais vous avez vu le temps!! Perso, j'adore mais alors ça ne donne envie de manger que des soupes! Alors, pour éviter la routine, faut bien se décarcasser pour trouver des saveurs qui changent un peu. En tant que "nouvellement" végétarienne, je suis dans une phase d'"adaptation" où je teste des aliments que l'omnivore que j'étais, n'avait pas l'habitude de goûter, et les lentilles vertes faisaient partie de ces vagues réminiscences de cantine où l'on vous servait parfois (souvent?) des... [Lire la suite]
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29 octobre 2010

Ramequins quinoa- courgettes

       Belette avait envie de quinoa.... mais je n'avais pas envie de passer du temps devant ma casserole pour lui préparer un quinoasoto. J'ai donc grugé et je lui ai réalisé ces jolis petits ramequins avec du quinoa et de la courgette! Attention au "curry brut" qui est assez fort, il est toujours possible de ne pas en mettre dans la recette, notamment pour les enfants. Accompagnés d'un bonne salade verte, ce sera un repas du soir très léger, les ramequins ayant une texture très "aérienne" en bouche. Désolée pour... [Lire la suite]
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26 juin 2010

Cake Petits pois-Carottes- féta à l'indienne...

     Une répet de batuc et une envie de régaler les potes d'un cake salé.... comme quoi, toutes les excuses sont bonnes pour réaliser un cake salé!                                Pour un gros cake et 3 mini:- 3 oeufs plein air- 180 g de farine bio- 1 sachet de levure- 220 g de Féta- 130 g de petits pois bio surgelés- 100 g de carottes bio découpeés en brunoise - 1 1/2 CC de curry "saveur brute"- 1 belle... [Lire la suite]
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27 mai 2010

Tarte Bollywood Poulet-Epinard

    Mon frigo me lâche! En attendant l'arrivée prochaine de mon nouveau frigo, il me faut finir de vider celui-ci. Aussi, c'est en fouillant dans mon petit congelo et en inspectant mon frigo que j'ai eu l'idée de cette tarte salée. J'avoue avoir mélangé les ingrédients au pifomètre mais le résultat a dépassé mes attentes les plus gourmandes! Ce fut un régal!                                Pour une grande tourtière:- 3 oeufs... [Lire la suite]
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