Cela faisait un bon bout de temps que je voulais tenter de faire des biscuits à base de flocons d'avoine comme j'en ai vu dans pas mal de blogs sans jamais me décider. Alors, indécise, j'ai regardé par-ci, par-là et j'ai décidé de n'en faire qu'à ma tête...

J'avais envie d'un "gâteau de mamie", vous savez ces gâteaux sans crème, rustiques, dont la douceur rassure et console comme les bras d'une grand-mère... donc, il me restait des noix que j'avais décortiquées et du beurre salé que je n'utilise que pour...

C'est la deuxième fois déjà que je réalise cette recette piquée chez Plaisir de Gourmandise, et j'avoue ne pas me lasser de l'alliance pommes fondantes et noix croquantes et le jeu gustatif entre l'acidité des Boskoop et la douceur du sucre brun... Malheureusement,...

J'avais envie de faire plaisir à ma belle-mère qui adore les noix et j'ai trouvé chez Gastronomades une recette qui me faisait de l'oeil. J'ai adoré la trogne de son gâteau parce qu'en général, je trouve la noix assez peu prononcée dans les patisserie...