08 avril 2011

Blondie aux framboises & Cajous caramélisées

.... Trop de chocolat blanc à la maison et encore des framboises surgelées dans le congel'.... Dilemme cornélien: Mais qu'en faire?.... Un Blondie gourmand, dans l'esprit de mon Fondant aux chocolat blanc-framboises et noix de pécan. Avec une vraie double texture, fondant au centre et moelleux aux bords, due à une cuisson basse un peu plus paresseuse.                                ... [Lire la suite]
Posté par Sarasan à 18:23 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,

04 mars 2011

Curry de lentilles corail au lait de coco & VRAI riz basmati à l'indienne

   J'ai piqué cette recette sur le blog Cuisine et voyage et je ne le regrette pas! Grande adepte des restaurants indiens, j'ai retrouvé dans ce plat toutes les saveurs qui étaient familières à mon palais. Vraiment ce fut un régal! J'ai même retrouvé cette odeur très particulière au riz indien, une odeur de "vieille moquette" que j'adore...c'est à l'odeur que j'ai su que j'allais me régaler.... ... [Lire la suite]
21 décembre 2010

Cake banane- cajou- peanut butter & stracciacella

        En voilà un cake bien énergétique qui va nous faire du bien pour affronter le blizzard de Nord! je l'ai réalisé cet automne et comme je ne suis ab-so-lu-ment pas à la bourre dans mes posts de recettes, je vous présente enfin mes créations automne 2010...Comme quoi, dans la vie, faut pas s'en faire! Et puis comme il me restait de la pâte, j'en ai même fait dans des moules à muffins!           Antidote pour une baisse de régime hivernale:- 4 oeufs plein air (=240 g)-... [Lire la suite]
Posté par Sarasan à 08:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 avril 2009

Poulet aux Noix de Cajou

    Du poulet c'est bon mais je voulais changer de l'éternelle tourte au poulet que je fais souvent (mais que je n'ai toujours pas postée, faute de photo!!)... J'ai donc profité d'avoir invité Nos anciens voisins Stéphane et Aurélie (qui adorent la poulet aussi pour tenter une nouvelle recette trouvée chez Manue.      Comme toujours, il s'agit d'une recette simplissime et très bonne, à condition toutefois de ne pas mettre des noix de cajou déjà salé!! Eh oui, ç'eut été une incroyable réussite culinaire si... [Lire la suite]
Posté par Sarasan à 09:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,