18 mars 2010

Cake choco-Nutella

  Il s'agit d'un cake que j'avais réalisé il y a un bout de temps déjà et dont j'avais noté la recette sur un bout de papier et bien sûr, je ne parvenais plus à remettre la main dessus! C'est en rangeant des papiers que je l'ai retrouvé.... comme quoi tous les "bordéliques" ne perdent pas tout! Inutile de vous dire qu'il a fait l'unanimité.Pour un cake gourmand:- 4 oeufs plein air- 190 g de farine semi-complète bio- 67 g de mélange farine blanche et farine de riz- 85 g de margarine- 100 g de beurre 1/2 sel bio- 1... [Lire la suite]
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16 août 2009

Ambroise Nutella à la crème de noisettes... comme un Ambroise!

                       Bon, voilà je reviens de ma petite pause bloguistique avec de bonnes résolutions (poster des recettes au moins tous les 2 jours!) et des idées de recettes plein la tête. On commence?... Pour cette petite "création", je voulais obtenir un résultat qui se rapproche de mes Ambroise, en moins dense tout en utilisant ma purée de noisettes bio et sans sucre que je souhaitais marier à du chocolat fondant. J'avoue avoir cogité pas mal... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Tournicoti, tournicota....Les spirales noisettes-chocolat!

     Piquée dans un bouquin de cuisine chez mon beau-frère à Nantes, je n'ai pu résister à l'envie de les réaliser lorsque j'étais en pleine période de stress pré-diplôme...Super simple à faire et super simple à déguster...Allez, ne nous perdons pas en bavardages inutiles: le livre en question c'est Désir de chocolat, un jeu d'enfants d'Anne WILSON (Könemann, 1998) et voici une première photo, juste pour cerner le sujet en question....                   ... [Lire la suite]
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