
J'adore les gâteaux à l'orange et celui-ci me faisait de l'oeil depuis un bout de temps. C'est une recette tirée du fameux Desserts paru chez Marabout . Je ne suis, en général, pas fan des gâteaux nappés qui s'avèrent, la plupart du temps, écoeurants de sucre et de glaçage, à tel point que bien souvent ce dernier étouffe le goût du gâteau. J'ai fait 2versions de nappage que je vous présente: la 1ère, ma préférée, donne au gâteau une brillance et réhausse le goût de l'orange et la seconde... comment dire... ne me plait pas des...
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