03 août 2011

The Rising sun's Cake

   Un petit rayon de soleil dans le Nord et hop! me voilà, faisant un cake coloré pour un apéritif entre voisins... J'ai utilisé du curcuma et de la farine de maïs pour en accentuer la couleur de manière naturelle et saine, sans avoir recours aux colorants vendus dans le commerce...                Pour un cake + 11 muffins: - 4 oeufs (= 227 gr) - 110 g Petit Billy ou autre chèvre frais - 10 cl de lait entier bio - 7 cl d'huile d'olive - 2... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

Palmitos apéritifs....Version 1:olive- parmesan

   Voilà bien logtemps que je ne poste plus de billet... Cartons, déménagements, installations, arrangement de la maison...et paresse sont les explications de ce long, si long silence.... Alors, je reviens à l'heure de l'apéritif avec une jolie recette, toujours aussi rapide et simple à réaliser. Ces palmitos ont été dégustés avec un Tokaj hongrois ramené par notre expat' stambouliote revenu en France il y a peu....Un pur moment de bonheur! ... [Lire la suite]
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27 mai 2009

Salades de poivrons grillés de Papy

    Un autre de mes très chers souvenirs gustatifs: La salade de poivrons grillés de feu mon papy. Cela me rappelle les dimanches en famille au jardin où il y avait profusion de grillades et salades en tout genre et avec le temps qui a passé, je sais que je ne mangerai jamais de salade aussi bonne que celle de Papy...... D'ailleurs, je n'en mange plus du tout puisque je ne peux plus manger de poivrons, par ordre de mon estomac capricieux... Mais j'en aime toujours autant l'odeur...        ... [Lire la suite]
Posté par Sarasan à 11:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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