J'avais entendu dire que l'on pouvait faire de délicieuses soupes avec des fanes de radis ou de carottes... Ma curiosité culinaire étant attisée, je restais àl'affût de belles fanes sur les étals des marchés ou des supermarchés et, cette semaine, j'ai...

C'est un peu de moi, cette recette... Je me souviens de ma mère les préparant lors de grandes occasions familiales: je la revois, assise à la table de la cuisine, émiettant du bout des doigts la morue cuite... C'est un peu ma madeleine de Proust... Une...

J'avais mes beaux-parents à déjeuner dimanche dernier et pour l'occasion j'ai voulu réaliser cette petite recette de terrine qui, ma foi, ne demandait qu'à être dégustée par une chaude journée de Printemps...Ce que nous fîmes!!! L'avantage de cette timbale...

Souvenez-vous....Elles accompagnaient mon poulet aux noix de cajou. Et bien voilà ma recette de petites cocottes.La recette est encore piochée dans Petites cocottes de José MARECHAL ("Les petits plats", MARABOUT). Les quantités barrées sont celles du...