speculoos - Pantoufle et Chocolat

8 mai 2010

Mousseline Spéculos-Coco de Conticini

Et je continue avec mes recettes au Spéculos! Cette fois-ci, une Mousseline, toujours tirée de Original Spéculoos de Conticini, alliant le fameux-biscuit-dont-il-ne-faut-pas-taire-le-nom et la noix de coco. Une alternative à ma sempiternelle mousse aux...

Posté par Sarasan à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, coco, pate de spéculos

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7 mai 2010

Mon Spéculocake... à la Conticini!

Toujours dans l'optique du reportage pour 100% Mag sur le spéculos, j'avais réalisé le Speculoos' Cake de Conticini tirés de son livre Original Spéculoos, dont la photo me donnait envie de croquer dedans....Tout en ayant déjà en tête quelques petits arrangements...

Posté par Sarasan à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, café, pâte de spéculos

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5 mai 2010

un fondant chocolat au coulant de Spéculos pour 100% Mag...

Il y a quelques temps déjà, j'ai été contactée par une journaliste pour réaliser un reportage sur le Spéculos et c'est vendredi dernier que Chloé, la journaliste, et François, le caméraman, sont venus à la maison. Bien que pétrifiée par le stress, j'avoue...

Posté par Sarasan à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, choco noir, pate de spéculos

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14 février 2010

Mousse de Spéculos...en mini verrines

Voilà une recette qui m'a pris 10 minutes à réaliser, sans compter le temps de pause bien sûr, et qui a régalé nos papilles. Je l'ai réalisée pour le buffet d'anniversaire de Belette (entre autres gourmandises...). Les proportions initiales étaient pour...

Posté par Sarasan à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, pâte de spéculos

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9 juillet 2009

1ère glace: Chicorée-Spéculoos...

Pour mon anniversaire, ma tendre moitié m'a offert une Sorbetière KRUPS dont je suis très fière et jusqu'à aujourd'hui, j'étais très très impatiente de pouvoir la tester et c'est chose faite, depuis ce matin... Bon, j'ai un peu bidouillé mais je pense...

Posté par Sarasan à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, chicorée

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11 février 2009

MOELLEUX A LA POMME

Voici une recette piquée dans Maxi Cuisine à base de pommes, que j'affectionne tout particulièrement. Gâteau qui se compose d'une base de spéculoos et d'un appareil avec des pommes. Bon d'accord, elle est un peu tristounette mais le mélange spéculoos...

Posté par Sarasan à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, spéculoos

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9 février 2009

Ma version du Cheesecake Cupidon allégé...

Je me suis inspirée de la recette de mitsu, le délisssime Cheesecake cupidon, à ceci près que le mien ne contient pas de chocolat blanc.. Nous étions invitées hier soir chez des amis, et comme d'habitude, je me précipite sur le combiné pour dire que je...

Posté par Sarasan à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, framboise, cream cheese

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