28 juillet 2010

Promesses d'été... pour un apéro entre potes

Encore des biscuits apéro! Réalisés avec un fond d'olives noires et des tomates séchées. Un délice à partager entre amis autour d'un verre! et voilà comment se sentir en été malgré le ciel gris et la menace d'orage...Pour 26 promesses:- 65 g de tomates séchées- 60 g d'olives noires- 200 g de farine- 1 oeuf plein air- 1/2 paquet de levure chimique- 60 g de pignons de pin- 80 g de beurre doux- 2 CS de mascarpone- sel et poivre au moulin* Préchauffer le four à 180°C.* Couper les olives en petits dés, ainsi que les tomates séchées.* A... [Lire la suite]
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04 juillet 2010

Marbré Pesto - Tomates séchées à la Féta

    Une répet de Batuc' est toujours un bon prétexte pour réaliser un cake... cette semaine, comme c'était répet sur la Péniche, j'en ai fait 2: un salé et un sucré au chocolat au lait....Mais recentrons-nous sur celui qui nous occupe aujourd'hui, le salé au Pesto vert et tomates, pour lequel j'avais délibérément choisi 2 couleurs distinctes pour obtenir un marbré assez franc mais bon, le résultat visuel n'était pas vraiment ce que j'attendais! D'un point de vue gustatif, il semblerait qu'il ait plu (...je n'aime pas le... [Lire la suite]
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23 septembre 2009

souvenirs de gourmandise d'été: Cake Féta-Courgettes jaunes-Tomates séchées...

   Invitée à un barbecue chez une de mes anciennes "collègues-qui-est-partie-à-New-York-Craneuse!".... J'avais proposé, comme à mon habitude, d'amener le dessert.... Mais, Miséricorde, la place était déjà prise!! Contre mauvaise fortune, bon coeur, j'ai donc accepté de faire un "salé"..... GGGRRRRR!!            Salé, qui s'est avéré être succulent! J'avais acheté à la ferme des courgettes jaunes (que je ne connaissais pas du tout!) et j'avais de la féta dans mon... [Lire la suite]
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20 août 2009

Cake ensoleillé...Féta et tomates séchées...

   Allez, c'est encore les vacances! Lâchons-nous et faisons un petit cake salé plein de soleil.... Personnellement, je ne suis pas fan de cake mais ma moitié adooore! Alors, je voulais lui faire plaisir....Pour cette petite version, j'ai préféré utiliser l'huile de mes tomates séchées plutôt que de l'huile d'olive pour accentuer le goût de la tomates mais à vous de voir!                     Mes ingrédients:- 4 oeufs- 200 g de farine- 1 sachet de levure - 1... [Lire la suite]
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26 avril 2009

Poulet glacé au vinaigre balsamique et tomates confites

    Oops! ma moitié a invité un ami pour ce soir!!! Alerte dans la cuisine! Il me fallait une recette simple mais surprenante et j'ai trouvé un trésor chez Loukoum... Il me restait des tomates séchées suite à ma recettes de polenta aux courgettes et tomates séchées. Plat que j'ai servi avec de petits dés de pommes de terre rissolées au thym. J'ai multiplié par 2 les ingrédients car nous étions 4 ce soir, les quantités ci-dessous sont donc pour 4 gourmands-gourmets...           ... [Lire la suite]
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