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Pantoufle et Chocolat
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oignons
27 juillet 2011

Soupe de fanes de carottes

Soupe de fanes de carottes
J'avais entendu dire que l'on pouvait faire de délicieuses soupes avec des fanes de radis ou de carottes... Ma curiosité culinaire étant attisée, je restais àl'affût de belles fanes sur les étals des marchés ou des supermarchés et, cette semaine, j'ai...
Posté par Sarasan à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  pomme de terre,  oignons,  fanes

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5 avril 2011

Caviar d'aubergines à l'indienne

Caviar d'aubergines à l'indienne
Au cours mes dernières acquisitions de bouquins de cuisine, je me suis fait plaisir en m'offrant Pure & simple, nouvelle cuisine végétarienne indienne de Vidhu Mittal et Beena Paradin Migotto: les recettes sont simples d'accès car peu d'ingrédients "introuvables"...
Posté par Sarasan à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  cumin,  coriandre,  oignons,  petits pois,  coriandre moulue,  curcuma,  garam massala

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10 décembre 2010

Douceur de Brocolis aux amandes... pour se réchauffer!

Douceur de Brocolis aux amandes... pour se réchauffer!
Pour une soirée canapé-feignasses- DVD quoi de plus réconfortant et agréable que de déguster une soupelette tandis que le neige tombe à l'extérieur... Et pour changer de mon éternelle mais délicieuse soupe poireaux-carottes- patates- céleri, j'ai voulu...
Posté par Sarasan à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  oignons,  brocolis

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16 octobre 2010

Poulet au yaourt

Poulet au yaourt
J'ai trouvé cette petite recette sympa et facile dans mon Elle à Table de sept-oct. Peu d'ingrédients, 20 minutes de préparation, 1 heure à laisser mijoter pendant qu'on s'occupe à autre chose: idéal donc, pour les soirs de semaine où on ne veut pas passer...
Posté par Sarasan à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  yaourt,  oignons,  paprika,  céleri,  pulpe de tomates

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15 juin 2010

Hamburger de tomate...avec des Coeurs-de-Boeuf

Hamburger de tomate...avec des Coeurs-de-Boeuf
Bien qu'il ait plu, la chaleur reste étouffante et pour dîner, il n'était pas question de manger chaud. D'autant plus que Belette tend à devenir végétarienne et qu'il me faut faire de plus en plus montre d'inventivité et de fantaisie pour ravir et étonner...
Posté par Sarasan à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  oignons,  mozzarella,  pesto

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25 mai 2010

Pasteis de Bacalhau... Acras de Morue portugais de ma mère...

Pasteis de Bacalhau... Acras de Morue portugais de ma mère...
C'est un peu de moi, cette recette... Je me souviens de ma mère les préparant lors de grandes occasions familiales: je la revois, assise à la table de la cuisine, émiettant du bout des doigts la morue cuite... C'est un peu ma madeleine de Proust... Une...
Posté par Sarasan à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  bacalhau,  coriandre,  oignons

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