Articles populaires – Pantoufle et Chocolat

13 avril 2009

Petites bouchées gourmandes aux noix

Je vous le disais hier, j'étais décidée à faire de petites gourmandises à base de noix et c'est chose faite ! La recette est tirée de Désir de chocolat, un jeu d'enfants d'Anne WILSON (KÖNEMANN, 1998). Pour une trentaines de bouchées, comptez 30 minutes...

Posté par Sarasan à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petites gourmandises

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10 juillet 2009

Fondant aux noix

J'avais envie d'un "gâteau de mamie", vous savez ces gâteaux sans crème, rustiques, dont la douceur rassure et console comme les bras d'une grand-mère... donc, il me restait des noix que j'avais décortiquées et du beurre salé que je n'utilise que pour...

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Tags: noix, calvados

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12 octobre 2009

Sablés gourmands au Parmesan et sésame....

Une pure gourmandise en apéro qui a fait l'unanimité!! En plus, super mimi! J'étais à 2 doigts de ne pas les mettre à table tant ma moitié ne cessait de picorer dedans au sortir du four...Recette on ne peut plus simple que j'ai dégotée chez Idées gourmandes...

Posté par Sarasan à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, parmesan

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29 septembre 2010

Black & White cookies...

Après un week-end de 4 jours (en pleine semaine!), j'avais envie de ramener quelques cookies pour mes collègues demain. Et pour changer des sempiternels cookies à la pâte vanillée et aux pépites de chocolat noir ou au lait, j'ai voulu faire des cookies...

Posté par Sarasan à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choco blanc, cacao

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9 avril 2010

Croquants de saumon aux amandes... pour se lécher les doigts!

Envie de saumon... et surtout envie de changer de mon sempiternel pavé caramélisé aux sésames.... Plat idéal avec une salade verte, à grignoter du bout des doigts en dégustant un verre de Pinot gris (si, si!!). C'est un plat qui sent l'été et qui, à part...

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Tags: saumon, amandes

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21 septembre 2010

Sablés aux noix de pécan

Pas facile d'être 2 pour un seul PC à la maison!.... Du coup, je traîne pour poster mes recettes.Galère! Bref! Je reviens enfin de vacances, pas très bronzée mais assez reposée. Et comme à mon habitude, c'est une recette sucrée que je vous propose aujourd'hui:...

Posté par Sarasan à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pécan, muscovado

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14 août 2010

Tarte aux groseilles simplissime!...

Belette étant fan de groseilles, il m'était impossible de laisser passer la saison sans lui préparer un petit dessert avec.... Après l'Ambroise aux groseilles et le Cheesecake à la groseille de l'an dernier,je me suis décidée pour un classique du genre...

Posté par Sarasan à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, groseille

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1 novembre 2009

Des "cookies" au sésame pour un 100 ème billet!!!!!

Un pur délice que ces exquises gourmandises! D'ailleurs, je crois que j'ai tout mangé toute seule... Je les avais fait alors que ma moitié était partie à Marseille pour un week-end retrouvailles avec son frangin, alors bien sûr, seule et éplorée, il fallait...

Posté par Sarasan à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, tahini

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14 février 2010

Mousse de Spéculos...en mini verrines

Voilà une recette qui m'a pris 10 minutes à réaliser, sans compter le temps de pause bien sûr, et qui a régalé nos papilles. Je l'ai réalisée pour le buffet d'anniversaire de Belette (entre autres gourmandises...). Les proportions initiales étaient pour...

Posté par Sarasan à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, pâte de spéculos

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22 août 2009

Absolute Cookies chocolat blanc-pistaches

Une envie de cookies en plein été?.... Et alors! Mes collègues ne s'en sont pas plaint me semble-t-il!!!Peu d'ingrédients pour beaucoup de plaisir et peu de cuisson aussi puisque je les préfère encore fondants et non "croquants" comme de vrais biscuits....

Posté par Sarasan à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, choco blanc

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27 septembre 2009

Gâteau aux figues et framboises... Divin!!!

J'avais invité mes beaux-parents à dîner et après la Daube de boeuf aux raisins ( recette à suivre), j'avais confectionné pour le dessert ce gâteau trouvé en farfouillant dans mon classique Dessert publié chez Marabout. J'appréhendais l'alliance de la...

Posté par Sarasan à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, figue

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18 août 2009

Couronne aux pommes

Une envie (comme tant d'autres!...) d'un gâteau aux pommes et une recette simple et sympa dénichée au détour d'une page de magazine chiffonné dans un coin de tiroir. peu d'ingrédients:- 2 grosses pommes- 80 g de beurre + un peu pour les pommes- 3 oeufs-...

Posté par Sarasan à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, yaourt

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15 juillet 2009

Le soufflé qui pue des pieds....au comté!

Bon, ce n'est pas vraiment la saison de plats aussi roboratifs! Mais j'avoue ma faiblesse: ma moitié m'ayant tant suppliée à genou de lui refaire ce plat tant adoré que je n'ai pu résister. Je ne suis tout de même pas sans-coeur! Pour ce faire, armez-vous...

Posté par Sarasan à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, soufflé

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2 juillet 2009

Peties madeleines prelinoise-pralin

Une petite recette trouvée sur le Journal des femmes, postée par Stéphanie: de petites bouchées pralinoise au coeur de pralin qui se sont transformées en madeleines au pralin. Pour 5 personnes:- 200 g de pralinoise- 60 g de farine- 2 oeufs- 10 CC de pralin-...

Posté par Sarasan à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin, pralinoise

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23 juillet 2009

Gâteau douceur à la rhubarbe...

.... Ou quelques grammes de finesse dans un mon de brutes! Tirée de ma petite bible de poche Desserts publié chez Marabout, j'ai été séduite par la simplicité d'exécution, le peu d'ingrédients nécessaires et ce goût des gâteaux simples d'antan que me...

Posté par Sarasan à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, rhubarbe

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21 juillet 2009

Fondant Groseilles-amandes

Séduite par une barquette de groseilles en allant faire mes courses, je suis retrouvée fort dépourvue en arrivant dans ma cuisine... J'allais en faire quoi maintenant de ces groseilles!? C'est Sab, finalement, qui m'a donné la solution à mon problème!...

Posté par Sarasan à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, groseille

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24 mai 2009

Flans de courgette aux pignons

J'avais une courgette bipolaire dans le fond de mon frigo, en phase mélancolique et bien sûr, pas moyen de la faire sortir prendre l'air... J'ai dû user de ruse de Sioux en l'attirant avec des pignons de pin. Je vous assure qu'une courgette ne résistera...

Posté par Sarasan à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pignons

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11 février 2009

Crousti-fondant aux pommes

Adepte des recettes d'Er yn, je m'inspire beaucoup de ce qu'elle fait et comme de coutume, je le mets à ma sauce... Ce Crousti-fondant n'échappera pas à la règle! Pour le Fondant: - 9 petites ou 6 grosses pommes- 2 oeufs plein air- 60 g de farine- 70...

Posté par Sarasan à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, amandes

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3 juillet 2009

Apple Cobler... terrible

C'est la deuxième fois déjà que je réalise cette recette piquée chez Plaisir de Gourmandise, et j'avoue ne pas me lasser de l'alliance pommes fondantes et noix croquantes et le jeu gustatif entre l'acidité des Boskoop et la douceur du sucre brun... Malheureusement,...

Posté par Sarasan à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, noix

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28 avril 2009

Gâteau chocolat au lait et crème de nougat...pour nous, les filles!

Sus aux chocolats de Pâques en souffrance! Assez de ces poules au chocolat qui n'ont de cesse de couver des oeufs qui jamais n'éclorons!.... J'adore Pâques mais vraiment trop de chocolat, tue le chocolat..... Il me restait voyons...une poule qui couve...

Posté par Sarasan à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème de nougat

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7 avril 2009

Un délice de mousse vanille à la pomme caramélisée...

Il fait beau...et c'est tant mieux! Je m'attendais à débuter la semaine sous la pluie et ce sont des températures clémentes et un pâle soleil qui me tiennent compagnie. Si ça n'est pas une bonne excuse pour faire un gâteau aux pommes, je ne m'y connais...

Posté par Sarasan à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, vanille

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11 février 2009

AUBERGINES AU TOFU

Je cherchais une recette pour tester le tofu que j'avais goûté un jour dans un restau japonais à Paris...J'ai, bien entendu, changé certains petits trucs car je suis incapable de suivre scrupuleusement une recette. -250 g de Tofu (possible d'utiliser...

Posté par Sarasan à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tofu, aubergine

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11 février 2009

MOELLEUX A LA POMME

Voici une recette piquée dans Maxi Cuisine à base de pommes, que j'affectionne tout particulièrement. Gâteau qui se compose d'une base de spéculoos et d'un appareil avec des pommes. Bon d'accord, elle est un peu tristounette mais le mélange spéculoos...

Posté par Sarasan à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, spéculoos

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10 février 2009

COOKIES BEURRE DE CACAHUETES CHOCO BLANC

J'avoue m'être inspirée de plusieurs recettes dont j'ai fait un mix à ma façon. Il m'est donc difficile de citer mes sources d'inspiration et j'espère donc ne froisser personne si toutefois l'une de vous y reconnaît sa recette magique de cookies... Comme...

Posté par Sarasan à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre de cacahuètes, choco blanc

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6 mars 2010

Panna cotta au Salidou

J'ai parfois l'impression de faire une fixette sur certaines recettes ... En ce moment, ce sont les panna cotta qui ont toute mon attention: Facile à faire, extrêmement rapide à réaliser et léger pour un dessert qui change, d'autant plus qu'on peut les...

Posté par Sarasan à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, salidou

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