Articles populaires – Pantoufle et Chocolat

4 juillet 2010

Marbré Pesto - Tomates séchées à la Féta

Une répet de Batuc' est toujours un bon prétexte pour réaliser un cake... cette semaine, comme c'était répet sur la Péniche, j'en ai fait 2: un salé et un sucré au chocolat au lait....Mais recentrons-nous sur celui qui nous occupe aujourd'hui, le salé...

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Tags: tomate séchée, feta, parmesan, pesto, paprika

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13 août 2011

Salsa de radis et concombre

Lors d'une petite soirée télé à la maison, j'avais préparé des petites salsas pour grignoter devant le film histoire de me déculpabiliser de ce grignotage. Pratiques, on peut les déguster avec des "chips de maïs" assez grasses et salées ou opter pour...

Posté par Sarasan à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, maïs, ciboule, radis, échalote

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19 mai 2009

Cookies aux 2 chocolats et beurre de cacahuètes...

Hier soir, Fabien et David venaient diner à l'appart et bien sûr, même si Fabien ramenait le dessert ( à savoir une glace café faite maison!!) je n'ai pu m'empêcher de réaliser de petites gourmandises... très très light.... euh, non je rigole, pas light...

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Tags: beurre de cacahuètes, chocolat, petites gourmandises

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15 juin 2010

Hamburger de tomate...avec des Coeurs-de-Boeuf

Bien qu'il ait plu, la chaleur reste étouffante et pour dîner, il n'était pas question de manger chaud. D'autant plus que Belette tend à devenir végétarienne et qu'il me faut faire de plus en plus montre d'inventivité et de fantaisie pour ravir et étonner...

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Tags: tomates, oignons, mozzarella, pesto

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3 avril 2011

Crèmes noisettes/ érable....

Une petite recette toute simple, pour changer des yaourts du commerce en guise de dessert...L'agar-agar permet d'en faire un dessert léger qui pourrait être diététique si ce n'était la présence de sirop d'érable et de purée de noisettes. Très rapide à...

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Tags: pralin, purée de noisettes, érable, agar-agar

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27 juillet 2011

Soupe de fanes de carottes

J'avais entendu dire que l'on pouvait faire de délicieuses soupes avec des fanes de radis ou de carottes... Ma curiosité culinaire étant attisée, je restais àl'affût de belles fanes sur les étals des marchés ou des supermarchés et, cette semaine, j'ai...

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Tags: carottes, pomme de terre, oignons, fanes

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25 juillet 2011

Cheesecake aux Snickers

Cela faisait un petit moment que je promettais à ma belle-soeur, Américaine, de lui réaliser un cheesecake. J'ai donc profité de sa venue à Lille pour lui en faire un et comme le fameux Philadelphia venait de débarquer en France, j'ai fait d'une pierre...

Posté par Sarasan à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, cookie, Philadelphia, Snickers

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8 avril 2011

Blondie aux framboises & Cajous caramélisées

.... Trop de chocolat blanc à la maison et encore des framboises surgelées dans le congel'.... Dilemme cornélien: Mais qu'en faire?.... Un Blondie gourmand, dans l'esprit de mon Fondant aux chocolat blanc-framboises et noix de pécan. Avec une vraie double...

Posté par Sarasan à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de cajou, choco blanc, pâte de cajou, framboises

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28 juillet 2010

Promesses d'été... pour un apéro entre potes

Encore des biscuits apéro! Réalisés avec un fond d'olives noires et des tomates séchées. Un délice à partager entre amis autour d'un verre! et voilà comment se sentir en été malgré le ciel gris et la menace d'orage... Pour 26 promesses :- 65 g de tomates...

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Tags: tomate séchée, pignons, mascarpone, olives

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23 février 2011

Muffins de potiron au pistou de noisettes

Voici des muffins salés avec une spéciale dédicace à notre Guigui national, grand spécialiste ès Klougs ... La recette initiale contenant 340 g de farine et c'est la quantité que j'ai utilisée mais je vous conseille d'en mettre moins: 250 g comme indiqué...

Posté par Sarasan à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, potiron, parmesan, roquette

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30 octobre 2010

Brownie aux pépites pralinées...

Bon, d'accord...un brownie reste un brownie et n'a vraiment rien de compliqué à faire! Mais il en est des brownie comme des cookies, il en existe 1001 recettes qui constituent autant de goûts et subtilités différentes. ! Aujourd'hui, je vous livre la...

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Tags: pécan, choco noir, pralinoise, cacao

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7 septembre 2009

cake Banana-Fudge...pour ceux qui n'aiment ni le caramel, ni les cake à la banane!

Je n'aime pas les cakes à la banane...trop lourd, trop pâteux... Beurk, pas bon! Quant au caramel et toutes ses déclinaisons...je trouve ça écoeurant de sucre... Beurk! Mais bon, quand tout part à vau-l'eau (Mélanie....spéciale dédicace!), il faut bien...

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Tags: banane, lait de soja, farine de riz, fudge

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17 juillet 2009

biscuits gourmands aux flocons d'avoine, choco blanc, cranberries et noix

Cela faisait un bon bout de temps que je voulais tenter de faire des biscuits à base de flocons d'avoine comme j'en ai vu dans pas mal de blogs sans jamais me décider. Alors, indécise, j'ai regardé par-ci, par-là et j'ai décidé de n'en faire qu'à ma tête...

Posté par Sarasan à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, choco blanc, cranberries, flocons d'avoine

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30 août 2009

Tarte Abricot-noisettes aux croquants de pistache- Samba et "désabricotez-moi"

Et voici ma modeste mais non moins colorée participation au concours "Désabricotez-moi" organisé par 750 grammes. Point de fioritures et de crépage de neurones mais une tarte simple et gourmande! Dans mon panier :- 2 CS de purée de noisettes bio non-sucrée-...

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Tags: pistache, noisettes, abricot, noix du Brésil

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25 septembre 2009

Galettes Gourmandes Tofu-Poireaux!!!!!

Je récidive avec de nouvelles galettes végétariennes, avec une pensée pour Julien, mon ancien collègue végétarien, qui aurait adoré croquer dedans (si,si!!). en fait, j'avoue: plus rien dans mon frigo, 3 vieux poireaux prostatique qui se desséchaient...

Posté par Sarasan à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tofu, flocons de Quinoa, lait de soja, poireaux

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3 septembre 2009

Panna Cotta aux noix de cajou à l'énervé de fruits rouges (Ethiquable)

Ah ça, pour être énervé, ils le sont mes petits fruits rouges! C'est imparable: Il suffit de titiller leurs petites bouilles joufflues avec une pointe de vinaigre balsamique et vous les sentirez exploser en bouche, laissant vos papilles affolées! Heureusement...

Posté par Sarasan à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, cassis, lait de soja, puré de noix de cajou

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24 août 2009

Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait...

Un bon cake très peu sucré pour les amateurs de chocolat fort en cacao et amer... non pas que le gâteau soit amer. c'est juste le goût qui rappelle un carré de chocolat à 78%. J'avoue que cette recette s'adresse surtout aux accros du carré d'ébène......

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Tags: mascarpone, choco lait, choco noir, cacao

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23 avril 2009

Petits biscuits oarnge- pavot- sésame

Après avoir réaliser mon gâteau aux noix et café pour Belle-maman je me suis retrouvée avec 8 jaunes d'oeufs! Je ne pouvais pas consciemment les jeter ( surtout des oeufs de ferme qui viennent de poules qui ont une vraie vie dans la nature!). Alors j'ai...

Posté par Sarasan à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaunes d'oeuf, orange, pavot, sésame

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15 avril 2009

Petites cocottes Champi- pomme de terre- épinard

Souvenez-vous....Elles accompagnaient mon poulet aux noix de cajou. Et bien voilà ma recette de petites cocottes.La recette est encore piochée dans Petites cocottes de José MARECHAL ("Les petits plats", MARABOUT). Les quantités barrées sont celles du...

Posté par Sarasan à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petites cocottes, champignon, pomme de terre, épinard

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26 juillet 2010

Les Crocdésirs....biscuits apéro gingembre-sésame!

J'adooore les biscuits apéro maison et je profite de chaque occasion pour en réaliser. Et après mes sablés au parmesan et ceux au roquefort,je voulais quelque chose de plus "exotique", de plus surprenant et j'avoue que le gingembre et le sésame ont ravi...

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Tags: sésame, ail, gingembre, gingembre en poudre

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21 décembre 2010

Cake banane- cajou- peanut butter & stracciacella

En voilà un cake bien énergétique qui va nous faire du bien pour affronter le blizzard de Nord! je l'ai réalisé cet automne et comme je ne suis ab-so-lu-ment pas à la bourre dans mes posts de recettes, je vous présente enfin mes créations automne 2010...Comme...

Posté par Sarasan à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre de cacahuètes, banane, noix de cajou, choco noir

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3 mars 2010

Tendrons de veau au miel

Une invitation à l'emporte-pièce et panique dans la cuisine à la recherche d'une recette sympa, facile et rapide pour une soirée entre potes par une soirée venteuse.... Je farfouille donc dans mes placards munie de mon fidèle CVF (de février-mars 2010)...

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Tags: carottes, cumin, miel, veau

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24 juin 2010

Clafoutis de petits pois, jambon et Boursin

Une chaleur à vous clouer par terre, un pote à dîner et une envie de légumes "autrement".... Cela nous donne une recette en petites cocottes accompagnée de salade verte! Sensassss !!!! Pour 4 cocottes :- 4 tranches de jambon blanc- 200 g de petits pois...

Posté par Sarasan à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petites cocottes, boursin, jambon, petits pois

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9 juin 2010

Cheese-tarte aux NUTS... mortelle!

Un goût frais de Cheesecake à la vanille sur une pâte sablée gourmande à l'amande, le tout nappé de NUTS.... Et avec ça, j'vous parie mes pantoufles que vous en reprendrez un bout! Pour la pâte sablée :- 150g de farine- 50 g de sucre glace- 50 g de poudre...

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Tags: cream cheese, amandes, petits-suisses, Nuts

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26 juin 2010

Cake Petits pois-Carottes- féta à l'indienne...

Une répet de batuc et une envie de régaler les potes d'un cake salé.... comme quoi, toutes les excuses sont bonnes pour réaliser un cake salé! Pour un gros cake et 3 mini :- 3 oeufs plein air- 180 g de farine bio- 1 sachet de levure- 220 g de Féta- 130...

Posté par Sarasan à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, féta, curry, petits pois

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