Pantoufle et Chocolat

27 novembre 2009

Fausse mousse chocolat blanc sous coulis kiwi... et vrai régal!

Je ne dirais qu'une chose: merci Lamu, merci Lamu! Eh oui, c'est suite à sa démo à Soissons que je me suis promis de réaliser la recette une fois rentrée dans le Nord! C'est chose faite, maintenant, avec mes petits changements... Puisque dans la version...

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Tags: choco blanc, agar-agar, kiwi

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24 août 2009

Cake chocolat cacao amer et mascarpone et pépites de chocolat au lait...

Un bon cake très peu sucré pour les amateurs de chocolat fort en cacao et amer... non pas que le gâteau soit amer. c'est juste le goût qui rappelle un carré de chocolat à 78%. J'avoue que cette recette s'adresse surtout aux accros du carré d'ébène......

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Tags: mascarpone, choco lait, choco noir, cacao

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16 août 2009

Ambroise Nutella à la crème de noisettes... comme un Ambroise!

Bon, voilà je reviens de ma petite pause bloguistique avec de bonnes résolutions (poster des recettes au moins tous les 2 jours!) et des idées de recettes plein la tête. On commence?... Pour cette petite "création", je voulais obtenir un résultat qui...

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Tags: nutella, mascarpone, choco lait, huile de noisettes, purée de noisettes

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4 juillet 2009

Clocolait et Croccanti erynien....

Comment résister au mélange cacahuètes salées et chocolat? Personnellement, je n'ai pas même essayer de lutter! Avous de voir maintenant.... Pour le chocolat:- 4 gros oeufs- 100 g de beurre- 100 g de sucre- 80 g de farine- 200 g de chocolat au lait- 30...

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Tags: choco lait, pralin, cacahuètes

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28 juin 2009

33 ans et un moelleux chocolat blanc- framboises-Pécan

Attention! Ceci est une bombe pour vos papilles! Imaginez..un fondant à coeur au chocolat blanc avec une pointe d'acidité des framboises et la douceur chaude des noix de pécan légèrement grillées...Allez, trêve de bavardages! Que la recette soit! - 300...

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Tags: framboise, choco blanc, pécan

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19 mai 2009

Cookies aux 2 chocolats et beurre de cacahuètes...

Hier soir, Fabien et David venaient diner à l'appart et bien sûr, même si Fabien ramenait le dessert ( à savoir une glace café faite maison!!) je n'ai pu m'empêcher de réaliser de petites gourmandises... très très light.... euh, non je rigole, pas light...

Posté par Sarasan à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre de cacahuètes, chocolat, petites gourmandises

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28 avril 2009

Gâteau chocolat au lait et crème de nougat...pour nous, les filles!

Sus aux chocolats de Pâques en souffrance! Assez de ces poules au chocolat qui n'ont de cesse de couver des oeufs qui jamais n'éclorons!.... J'adore Pâques mais vraiment trop de chocolat, tue le chocolat..... Il me restait voyons...une poule qui couve...

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Tags: chocolat, crème de nougat

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13 avril 2009

Petites bouchées gourmandes aux noix

Je vous le disais hier, j'étais décidée à faire de petites gourmandises à base de noix et c'est chose faite ! La recette est tirée de Désir de chocolat, un jeu d'enfants d'Anne WILSON (KÖNEMANN, 1998). Pour une trentaines de bouchées, comptez 30 minutes...

Posté par Sarasan à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petites gourmandises

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12 avril 2009

mes Truffes de Pâques...

Comment passer ces fêtes pascales sans faire de chocolats... Impossible! J'étais partie sur de petites bouchées aux noix puis j'ai décidé de me recentrer sur un classique que je n'avais pas fait depuis... mon enfance! Donc, il me fallait remédier à cela...

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Tags: chocolat

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4 avril 2009

Je reviens avec un Coulant chocolat et coeur de pralinoise

Me revoilou!!! Le DE est bouclé, mon mémoire est soutenu, je reviens donc à mes premières amours: La cuisine. Alors ce sera un petit coulant au chocolat que j'avais fait pour la Saint-Valentin... Les quantités sont pour 2 Coulants. Je me suis inspirée,...

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Tags: choco noir

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