Articles populaires – Pantoufle et Chocolat

22 juin 2010

Flapjacks Banane- beurre de cacahuètes....

Il y avait longtemps que je rêvais de tenter l'expérience extrasensorielle du flapjack! Mais si, vous savez ces espèces de barres à base de flocons d'avoine avec des fruits, secs ou pas, et des noix, du chocolat...ces petits trucs hyper-caloriques, genre...

Posté par Sarasan à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre de cacahuètes, banane, flocons d'avoine

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14 mars 2009

Mon Tourbillon... presque sacré...

Pour l'anniversaire de ma moitié, j'avais pour mission délicate de lui préparer son gâteau. Gâteau qui serait dégusté chez Belle-Maman, laquelle ne digère pas la crème fraîche et autres mets lactés... J'avais été séduite (comment peut-il en être autrement)...

Posté par Sarasan à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, citron, framboise

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6 avril 2009

Tournicoti, tournicota....Les spirales noisettes-chocolat!

Piquée dans un bouquin de cuisine chez mon beau-frère à Nantes, je n'ai pu résister à l'envie de les réaliser lorsque j'étais en pleine période de stress pré-diplôme...Super simple à faire et super simple à déguster...Allez, ne nous perdons pas en bavardages...

Posté par Sarasan à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, nutella, cacao

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6 avril 2009

Lasagnes bolognaises et courgettes

Un classique qui jamais ne déçoit! Ma moitié et moi devions aller dîner chez des amis, le deal étant que je ramenais le plat et eux nous offraient le dessert... Etant tous des gourmands, je me suis décidée pour des lasagnes bolognaises, nos amis n'étant...

Posté par Sarasan à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, courgettes, pâtes

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11 novembre 2009

Petites crèmes d'amandes aux fruits rouges

J'ai trouvé cette petite recette de dessert tout simple chez Passion... gourmandises et je l'ai faite un soir de cette semaine. Cela m'a pris 10 minutes à peine de mon temps pour la réaliser et à peine une dizaine de minutes de cuisson. Je n'ai pas cuit...

Posté par Sarasan à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, fromage blanc, fruits rouges

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10 décembre 2009

Dynamite erynien... terrible!

Comment ne pas succomber à cette bombe de chocolat et caramel? J'avoue que je ne me suis même pas poser la question, j'ai réaliser ce gâteau en me disant que mon résultat sera sûrement moins esthétique que celui d'Eryn... Pas faux, ceci dit, au niveau...

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Tags: ricotta, choco noir, caramel

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12 janvier 2010

Cocktail pour trinquer à l'année nouvelle!

Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente nouvelle année! Que 2010 vous apporte à tous ce que vous désirez... Pour ma part, je laisse cette année 2009 en gardant le souvenir de ces rencontres avec les blogueurs et blogueuses rencontrés au salon,...

Posté par Sarasan à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cointreau, crémant, sirop de sucre de canne

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1 octobre 2009

Cake choco-caramel et banane...pour lutter contre la baisse des températures!

Les températures ont chuté et le sol est encore humide ce matin...Aurait-il plu cette nuit? Brou! Il me faut quelque chose de doux, rond et chaud pour commencer doucement ma période d'hibernation...De plus, je m'étais décidé à acheter ce fameux "chocolat...

Posté par Sarasan à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, choco-caramel, sirop de caramel

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10 février 2010

Tagliatelles aux courgettes et amandes, sauce chaude au chèvre

Trouvée dans le Cuisine et vins de France de ce mois-ci, cette recette a régalé nos papilles gourmandes et ma flemmardise un soir de cette semaine....Simple à réaliser et gourmand, cela nous change des sempiternelles "pâtes carbo" et tellement plus digeste.........

Posté par Sarasan à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, amandes, chèvre

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30 mars 2010

Tourbillon des merveilles .... d'Eryn

Comme chacune d'entre nous, et chacun, j'ai moi aussi baver devant ce supplice erynien en me disant: "je n'y arriverai jamais" avant de me décider à le faire...Bon, bah, c'est fait! que dire à aprt que c'est réellement succulent. Peut-être un peu long...

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Tags: framboise, amandes, mascarpone

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7 mai 2010

Mon Spéculocake... à la Conticini!

Toujours dans l'optique du reportage pour 100% Mag sur le spéculos, j'avais réalisé le Speculoos' Cake de Conticini tirés de son livre Original Spéculoos, dont la photo me donnait envie de croquer dedans....Tout en ayant déjà en tête quelques petits arrangements...

Posté par Sarasan à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, café, pâte de spéculos

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8 mai 2010

Mousseline Spéculos-Coco de Conticini

Et je continue avec mes recettes au Spéculos! Cette fois-ci, une Mousseline, toujours tirée de Original Spéculoos de Conticini, alliant le fameux-biscuit-dont-il-ne-faut-pas-taire-le-nom et la noix de coco. Une alternative à ma sempiternelle mousse aux...

Posté par Sarasan à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, coco, pate de spéculos

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22 février 2010

Panna cotta bourbon et coulis de mangue passionnée....

Pour conclure mon petit repas au goût d'Italie, et surtout après de bonnes et roboratives lasagnes de légumes et fromages (recette à suivre...) quoi de plus évident qu'une panna cotta toute simple préparée avec une belle gousse de vanille joufflue et...

Posté par Sarasan à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fruits de la passion, mangue

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10 décembre 2010

Douceur de Brocolis aux amandes... pour se réchauffer!

Pour une soirée canapé-feignasses- DVD quoi de plus réconfortant et agréable que de déguster une soupelette tandis que le neige tombe à l'extérieur... Et pour changer de mon éternelle mais délicieuse soupe poireaux-carottes- patates- céleri, j'ai voulu...

Posté par Sarasan à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, oignons, brocolis

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18 avril 2009

Cheesecake aux 3 vanilles et sa sauce Carambar

Bien que fan de Cheesecakes, j'avoue ne pas en faire très souvent ( sûrement parce que ma moitié n'en est pas fan, je suppose!). Alors, je profite d'avoir des invités à la maison pour en faire sinon c'est bibi qui se farcit tout le cheesecake sur la semaine!!...

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Tags: vanille, carambar, cream cheese

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30 juin 2009

Clafoutus myrtilles et nougat

Pourtant, en photo et au vu de la recette, il me semblait bien séduisant ce petit clafoutis... Et même une fois dans le plat, encore cru il continuait à ma faire de l'oeil... bon, j'avoue que le goût y est mais quelle mauvaise mise, au final... Ceci dit,...

Posté par Sarasan à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, myrtilles, nougat

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9 février 2009

Ma version du Cheesecake Cupidon allégé...

Je me suis inspirée de la recette de mitsu, le délisssime Cheesecake cupidon, à ceci près que le mien ne contient pas de chocolat blanc.. Nous étions invitées hier soir chez des amis, et comme d'habitude, je me précipite sur le combiné pour dire que je...

Posté par Sarasan à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, framboise, cream cheese

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21 avril 2009

Un délice aux noix nappé de café...

J'avais envie de faire plaisir à ma belle-mère qui adore les noix et j'ai trouvé chez Gastronomades une recette qui me faisait de l'oeil. J'ai adoré la trogne de son gâteau parce qu'en général, je trouve la noix assez peu prononcée dans les patisserie...

Posté par Sarasan à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeufs, café, noix

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22 juillet 2009

Mon Ambroise gourmand à la groseille

Il me restait des groseilles de ma précédente recette et je ne voulais pas les manger "en fruit". Alors, j'ai cherché, je me suis creusé les méninges et je me suis souvenue de l'alliance cream-cheese et fondant amandes de mon Ambroise aux pommes... Alors,...

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Tags: amandes, groseille, petits-suisses

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28 juin 2009

33 ans et un moelleux chocolat blanc- framboises-Pécan

Attention! Ceci est une bombe pour vos papilles! Imaginez..un fondant à coeur au chocolat blanc avec une pointe d'acidité des framboises et la douceur chaude des noix de pécan légèrement grillées...Allez, trêve de bavardages! Que la recette soit! - 300...

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Tags: framboise, choco blanc, pécan

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4 juillet 2009

Clocolait et Croccanti erynien....

Comment résister au mélange cacahuètes salées et chocolat? Personnellement, je n'ai pas même essayer de lutter! Avous de voir maintenant.... Pour le chocolat:- 4 gros oeufs- 100 g de beurre- 100 g de sucre- 80 g de farine- 200 g de chocolat au lait- 30...

Posté par Sarasan à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choco lait, pralin, cacahuètes

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20 août 2009

Cake ensoleillé...Féta et tomates séchées...

Allez, c'est encore les vacances! Lâchons-nous et faisons un petit cake salé plein de soleil.... Personnellement, je ne suis pas fan de cake mais ma moitié adooore! Alors, je voulais lui faire plaisir....Pour cette petite version, j'ai préféré utiliser...

Posté par Sarasan à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate séchée, féta, lardon

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23 septembre 2009

souvenirs de gourmandise d'été: Cake Féta-Courgettes jaunes-Tomates séchées...

Invitée à un barbecue chez une de mes anciennes "collègues-qui-est-partie-à-New-York-Craneuse!".... J'avais proposé, comme à mon habitude, d'amener le dessert.... Mais, Miséricorde, la place était déjà prise!! Contre mauvaise fortune, bon coeur, j'ai...

Posté par Sarasan à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate séchée, féta, courgettes jaunes

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16 février 2010

Filets de rougets sur lit de poireaux et sa vinaigrette passionnée... pour la St-Love-love!

Une recette simple parce que je n'avais pas envie de me creuser la cervelle pendant 3 heures, rapide parce que je terminais à 20h et délicieuse, pour lui accrocher des étoiles dans les yeux.... Dans mon panier :- 10 filets de rougets- une botte de poireaux-...

Posté par Sarasan à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, fruits de la passion, rouget

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27 novembre 2009

Fausse mousse chocolat blanc sous coulis kiwi... et vrai régal!

Je ne dirais qu'une chose: merci Lamu, merci Lamu! Eh oui, c'est suite à sa démo à Soissons que je me suis promis de réaliser la recette une fois rentrée dans le Nord! C'est chose faite, maintenant, avec mes petits changements... Puisque dans la version...

Posté par Sarasan à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choco blanc, agar-agar, kiwi

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